昨日所用で役所に参りましたら

職員さん「…ですから、ご本人を証明するものがなければ、お渡しできないんです」
ヤンキー風兄ちゃん「だからオレが本人だっつってんだろ！！」

思わず隣で耳をすませます(ﾟ∀ﾟ)←やじうま♪

背中にハデな刺繍の入ったテラテラのジャンバーを着ている、いかにもなおにーさんに
対するは、エプロンかけたパート風おばちゃん。

職「…ですから免許証とか保険証とかをお持ちいただければ…」
ヤ「せやから本人やってゆうとるやろ！！」
職「コレがお役所仕事ってもんだから仕方ありません」

おお！！さわやかに言い切ったよ職員さん！！
拍手！！( ・｀ω´・ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

あんな関西のオバチャンにあたしもなりたい。


こんばんは、にょんです。

今日はヨーグルトのパンを焼いてました。
もうどれもこれも同じに見えちゃう、毎度おなじみ丸パンです。



覚え書き。

強力粉 130g
全粒粉　50ｇ　
薄力粉 20ｇ
バター 　16g
牛乳・ヨーグルト合わせて 150ml （ヨーグルトは水切りしてません）
ドライイースト 6g
砂糖 大さじ2
蜂蜜　大さじ1…くらい？
塩 少々

超〜大雑把なレシピで作りました。
いやね、ホントは薄力粉入れるつもりじゃなかったのに、
うっかり強力粉と間違って入れたんですわ…＿|￣|○il||li
途中で気づいて止めたんですけれども。
だから２０ｇ入っちゃってます。テヘ。

ちなみにお味は少ししっとりめで、ほのかに蜂蜜とヨーグルト風味。
なかなかおいしいです。
明日の朝になったら、もう少しヨーグルト風味が出るような気がします。

明日はパン教室。
もう少しいいもの作れるように、勉強してきます！！φo(´･ω･｀*)

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東京の桜はもう満開だというのに、
西日本のこちらはまだまだ微妙な咲きっぷりです…。
来週末くらいには、見頃になるかなぁ？

こんばんは、にょんです。

今年の春は、ぜひとも見に行きたい桜の名所があります。
奈良県の大野寺というところです。
数年前、室生寺に行く途中に見かけて、
そこの桜の、見事な美しさにすっかり虜になってしまいました(*/ω＼*)
お寺自体は小さくて、普段は誰もいないような地味な（すみません…）お寺なのですが
素晴らしいしだれ桜があるんです。
ただ、あまりにも遠くて、今まで再訪出来なかったので、
今年こそ！何としてでも行きたいと思います！！（決意表明）


さて、話は変わりまして
昨日予告したとおり（？）今日はレモンと蜂蜜のパウンドケーキを焼きました。


上から見た図。



切った図。

レモンの皮は丸ごと一個すりおろして、レモン汁は大さじ２杯ほど。
グラニュー糖とはちみつ（昨日書いたフレンチハニーサックルのはちみつ）は５０ｇずつ。
レモンの香りがとても良いです。
さっぱりとした味わいのケーキになりました。
なかなかおいしいです。

明日グリさんは期末処理できっと午前様なので（−−；
お仕事中のおやつに持っていってもらおうと思います♪


それにしても、切ったら見た目、カステラに似てるなぁ…。

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前回の日記を読んだグリさんが

「こんなこと言ってたら、どこまでも続いてるのは環状線だけじゃん…
阪神だって阪急だって、梅田で止まってるよ」
などと言うので
「阪神は山陽電車と相互乗り入れしてるやん！！」
と反論してみたら

「そうか！阪神電車のあのメロディは『線路は続くよどこまでも』じゃなくて
『線路は続くよ姫路まで』って言っているんだよ！！」
…だって。

…こんばんは、にょんです。


さて、この間うちの実家の母が、山ほど野菜を送ってくれました。
ええ、山ほどです。
・ほうれんそう（スーパーでいうと３〜４袋くらい）
・小松菜
・さやえんどう
・チンゲン菜
・にんじん（２袋）
・菜の花
・サニーレタス
・キャベツ
・ミニトマト（２パック分くらい）
・きゅうり
・水菜
・大根
・椎茸
・里芋（親）
・里芋（子）
・じゃがいも
・生姜
・ブロッコリー（３株）
・さつまいも
・デコポン（２袋）
・レモン（２個）
・ライム

…何かもう思い出せない。
多分こんなもんだったと思います。

もちろん、土物を除いても冷蔵庫には全く入りません┐(´-｀)┌

…何考えているのでしょう母。
どなたかうちの母に適量とかほどほどとかいう言葉を教えてやって頂きたい。
うちの冷蔵庫は一般的家庭用冷蔵庫ですわよ？

その為、冷凍できるものは片っ端から切ったり茹でたりしまくって冷凍しました。
荷物が届いた日は野菜ズとの格闘で一日が終わりましたわ（泣）

…さて、その中でも人参は、ちょうど私も１袋買ってきたばかりだったので
大中小取り混ぜて８本もありました。
いくらそこそこ日持ちのするものとはいえ、やっぱり多すぎる（汗）
なので、３本半は適当な大きさに切って、少し固めに茹でて冷凍。
残りの１／２本で、ためしに人参クッキーを焼いてみました。
かなり適当に。

・薄力粉　２００ｇ
・グラニュー糖　　７５ｇ（あれ？７０ｇだっけ？）←覚えてない。
・バター　６５ｇ
・全卵　　１個
・人参　　大１／２本（くらい）
…ちょっと甘すぎたけれど、人参臭さは全くなく、食べやすいです。


ただすり下ろしているとはいえ、人参の繊維は結構すごいので
型抜きがあまり綺麗に出来ませんでした…。
生地も結構柔らかめになってしまったので、アイスボックスクッキーにした方が良かったかも。
あとはもっと砂糖控えめにして、卵やめて牛乳を少し入れても良かったかな？

さてまだ生の人参があと４本もあります。
次は何にしよう？（笑）

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こんばんは！
最近の行進更新停滞ぶりは一体なんなのでしょうか。
自分でやっといて不思議なにょんです。

でも大したネタもないので（泣）
最近作ったものダイジェスト。
パン除く。（写真撮ってないから）



杏仁豆腐。
無印良品の杏仁豆腐の素にイチゴ載せただけですか、結構おいしいですよ。
独身時代、一人暮らしのマンションに遊びに来た友達と、どんぶりに作ったのを
スプーンでわしゃわしゃ食べた思い出があります。
そういう食べ方がおいしい年頃だった訳です（？！）



こちらはバナナスコーン。
これもなかなかおいしかったです。
ただ量を作りすぎましたが…（汗）



3月20日はお彼岸だったのでぼたもちを。
あんこを作るのは簡単ですが、根気が要りますね（−−；
右腕が筋肉痛になりそうでした。


水曜日に久しぶりに料理教室に行ってきました。


・ジャージャン麺
・海老とチンゲン菜のクリーム煮
・マンゴティーゼリー

ジャージャン麺はおいしかったです。
ただ、中華は調味料をそろえるのが大変ですねぇ。
自家風？に何とかできないか考えてみよう…。
マンゴティーゼリーは、ちょっとやわらかめ。
マンゴーヤンという、マンゴーのお酒を使いました。これもなかなかおいしかったです。

今月は和食メニューが私の苦手な南蛮漬けだったので取りませんでした＾＾；
何故か冷たい、酢を使った料理が苦手で…。
他所様に出かけた時に出されれば何とか食べるんですけれどね…。
そのうち好きになれるかなぁ…。

ぼたもちのあんこが余ってしまったので冷凍中。
そのうちあんパンを焼こう。





…下の「続きを読む」の記事、ヒトリゴトなので？読み飛ばして頂いてＯＫです（＾＾；

... 続きを読む

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降水確率１０％を信じて、カーペットを干して出かけたら
雪に降られたにょんです。

むう…（▼▼メ）

今日、うちの母が
「雛人形を贈りたいんだけれど…」
などと言い出したのですが、
そもそもうちの実家にはお雛さんがいません。
いえ、昔は祖母が買ってくれた雛壇があったのですが、
仲良し姉妹の共同作業により破壊され、現存していないのです。
ええ。
うるわしい姉妹の共同作業ですよ（？！）

「雛人形って、何の？うち、マンションだから大きいの置くとこないけど…」
「いやー、そんなに大きくないわよ。古賀人形のお雛様をと思って…」

古賀人形…。

すみません、いりません<(_ _)>
恐いので。


話は全く変わりますが、
以前、義母にたくさん薄力粉を頂いたのです。
で、その賞味期限が３月いっぱい…。

その為、使い切ってしまおうと、現在せっせと使っています。
先日のクッキーも然り。

そして今日は


パウンドケーキ〜♪
グリーンレーズンをラム酒（ダーク）に漬けて入れました。
グラニュー糖ではなく、三温糖を使っているので茶色いです。



やっぱりレーズンが下のほうに沈みますね…。

３月が賞味期限の薄力粉はあと１ｋｇ。
さて、次は何を作ろうかなぁ〜。

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日付が変わってもグリさんまだ帰ってきません。
ジャパニーズビジネスマン。。。

そんなワケでツマは今日も暇なので


チーズとバジルのクッキーです。
砂糖もバターも卵も入っていないヘルシー系クッキー（？）です。
お酒のおつまみに良さそうなお味です。
私、飲めませんけどね（￣▽￣；）

あ、茶色いのは全粒粉と薄力粉が１：２の割合で混ざっているからです。

日頃作るのはパンがほとんどなので
クッキーって、久しぶりに作るとあっという間に出来てしまう気がします…。
だって、捏ねて寝かせてざくっと切って焼くだけだし…。
でも、作ると何だか嬉しいんですよね＾＾；

今度は春らしく、桜型のクッキーを焼きたいなぁ。
イチゴジャム練り込んで、ピンク色にして。
パンも、何か春らしいパン？を考えてみよう〜♪

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こんにちは。
雨は降るけど雪は降らない阪神間在住にょんです。

最近グリさんはひじょ〜に残業が多く、
帰宅が遅い為に、晩御飯はおじやかうどんが多いです。



帆立・薄揚・舞茸・しめじ・大根・人参・ほうれん草が入っていて
上に卵と岩津ネギがかかっています。

大体、帰宅時間が10時半を過ぎる予定だと、おじやかうどんになるのですが
他に消化の良い夕食のメニューは何かないのでしょうか…。
スープとかシチューとかかなぁ…。
でも、我が家は毎日朝食に野菜スープを食べているんですよね。
被っちゃう…（−−；
残業もたまにならともかく、しょっちゅうだと、メニューに代わり映えがないのが
ちょっと困るなあ。
まだまだ修行が足りません。

ちなみに本日焼いていたパン。


バターロールを作るつもりだったのですが
成型するのがめんどくさくて（うちに麺棒がないので）
やっぱりまた丸パンに…。
ちなみに形がいびつな２つにのみ、アップルチップが入っています♪（おやつ用）

と、珍しく（！？）主婦ブログっぽい話を書いてみました（笑）

ちなみにグリさんは明日も飲み会です〜（>_<）

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グリさんは今日も飲み会です。
なまじ同じ職場だった為、付き合いも大事とよーく知っているので
「飲み会とワタシ、どっちが大事なの！？ヾ（｀д´）ノ」
などというセリフはとても言えません。
いや、知ってなくても言わんか。
ま、ホドホドにしてくださいよ。

今日は久しぶりにグリーンレーズンを買ってきました！！


これ、私が好きな天然酵母のパン屋さんで売っているんです。
（もちろんパンも買ってきました♪）
普通のレーズンよりも、味がしっかりしている感じで好きなんです〜。

以前知人のＫさんが（スリランカだったかインドだったかどこだか忘れましたが）
買ってきた枝つきの乾しグリーンレーズンを
ちょっとしたパーティに持ってきてくださったんです。
それがもう、めちゃくちゃおいしかった！！
でも、デパートなんかで探してもなかなかないんですよね…。
なので今日はちょっと足を伸ばして買いに行ってきてしまいました♪
ホントはフルーツたっぷりパンを作ろうと思っていたのですが、
これを見ると…まずはレーズンたっぷりパン♪を作りたくなっちゃいました（笑）
頑張って作ろうっと♪

さて、その前に
（溜まりまくっている）アイロンがけだ〜（泣）

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こんばんは。

連日の残業＆飲み会で午前様＆休日出勤と
ジャパニ〜ズビジネスマンなオットを持つ引きこもり主婦、にょんです。（長っ）

この２日間、一歩も家から出ていません（￣▽￣；

明日にはそろそろ買い物に出ようかと思います。
片道８分のスーパーまでですけど。

今日は現実逃避のためにパン焼いていました。（何の？）


牛乳の代わりにリンゴジュース（１００％）とアップルチップを入れた林檎パン。
思った以上に甘く出来ました＾＾；
でもまあ、美味しかったです♪
何かまた丸パンですけれど…。
今度はオレンジピールでも入れてみようかなぁ。
柑橘系のパンやケーキ好きなんです…。

そういえばこの間、京都のデパートで巨峰の乾し葡萄（乾し巨峰？）を見たんです。
結構高かったので、買いませんでしたけれどね…。
普通の葡萄より甘いのかなぁ。
サイズは乾し葡萄とプルーンの間くらいだったかな？
パンに入れて見たい気もしますが、ラム酒に漬けたらラム巨峰？
美味しいかなあ〜。
使ってみたことのある方、いらしたら教えてください！（＾。＾）

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焼いてみました♪


ル・パン・ド・カンパーニュ。
ブールで〜す♪

レシピ通りに作ったらめちゃでかかった。
さすが小麦粉５００ｇも使っただけあります。
横にタバコの箱でも置けば良いのでしょうが、
うち、誰もタバコ吸わないんで、
みかんで比較。

焼き立てにバターを塗って頂きました。
おいし〜（≧▽≦）
でも焼き立てだからまだしっとりしすぎ？
明日くらいになれば、いい感じかもです。

ちなみに切れ目を入れたのは、発酵終わった頃に帰ってきたグリさん。
ブールは、難しくはなかったけれど、とっても発酵が長かったです。
こんなにパンばかり焼いて、来月の電気代がおそろしいよ（汗）


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