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2008.03.30
レモンとはちみつのパウンドケーキ
東京の桜はもう満開だというのに、
西日本のこちらはまだまだ微妙な咲きっぷりです…。
来週末くらいには、見頃になるかなぁ？
こんばんは、にょんです。
今年の春は、ぜひとも見に行きたい桜の名所があります。
奈良県の大野寺というところです。
数年前、室生寺に行く途中に見かけて、
そこの桜の、見事な美しさにすっかり虜になってしまいました(*/ω＼*)
お寺自体は小さくて、普段は誰もいないような地味な（すみません…）お寺なのですが
素晴らしいしだれ桜があるんです。
ただ、あまりにも遠くて、今まで再訪出来なかったので、
今年こそ！何としてでも行きたいと思います！！（決意表明）
さて、話は変わりまして
昨日予告したとおり（？）今日はレモンと蜂蜜のパウンドケーキを焼きました。
上から見た図。
切った図。
レモンの皮は丸ごと一個すりおろして、レモン汁は大さじ２杯ほど。
グラニュー糖とはちみつ（昨日書いたフレンチハニーサックルのはちみつ）は５０ｇずつ。
レモンの香りがとても良いです。
さっぱりとした味わいのケーキになりました。
なかなかおいしいです。
明日グリさんは期末処理できっと午前様なので（−−；
お仕事中のおやつに持っていってもらおうと思います♪
それにしても、切ったら見た目、カステラに似てるなぁ…。
西日本のこちらはまだまだ微妙な咲きっぷりです…。
来週末くらいには、見頃になるかなぁ？
こんばんは、にょんです。
今年の春は、ぜひとも見に行きたい桜の名所があります。
奈良県の大野寺というところです。
数年前、室生寺に行く途中に見かけて、
そこの桜の、見事な美しさにすっかり虜になってしまいました(*/ω＼*)
お寺自体は小さくて、普段は誰もいないような地味な（すみません…）お寺なのですが
素晴らしいしだれ桜があるんです。
ただ、あまりにも遠くて、今まで再訪出来なかったので、
今年こそ！何としてでも行きたいと思います！！（決意表明）
さて、話は変わりまして
昨日予告したとおり（？）今日はレモンと蜂蜜のパウンドケーキを焼きました。
上から見た図。
切った図。
レモンの皮は丸ごと一個すりおろして、レモン汁は大さじ２杯ほど。
グラニュー糖とはちみつ（昨日書いたフレンチハニーサックルのはちみつ）は５０ｇずつ。
レモンの香りがとても良いです。
さっぱりとした味わいのケーキになりました。
なかなかおいしいです。
明日グリさんは期末処理できっと午前様なので（−−；
お仕事中のおやつに持っていってもらおうと思います♪
それにしても、切ったら見た目、カステラに似てるなぁ…。
ゆるさく
コチラもいつも美味しそうな匂いがしてくるブログですね♪
見た目で色々伝わってくるって凄いです('▽`*)
ちょっと冷え込んでますね。福岡も桜の見ごろはもう少し先のようです(^^;)
見た目で色々伝わってくるって凄いです('▽`*)
ちょっと冷え込んでますね。福岡も桜の見ごろはもう少し先のようです(^^;)
2008/03/31 Mon 20:21 URL [ Edit ]
オレンジネコ
きゃ〜♪
やっぱりおいしそうに焼けてますね。
ナイフを入れるときのサクッという音が聞こえてきそうです。
あー、やっぱりにょんさんのページを見ると、やけにお腹が空いてきます。（＞▽＜）
やっぱりおいしそうに焼けてますね。
ナイフを入れるときのサクッという音が聞こえてきそうです。
あー、やっぱりにょんさんのページを見ると、やけにお腹が空いてきます。（＞▽＜）
にょん
>ゆるさくさん
こんばんは！
まだ福岡にいらっしゃるのでしょうか？
こちらも昨日、今日と冷え込んでいます…。
桜はもう少しです。
ゆるさくさんのブログのパンやお料理がいつもおいしそうで…（≧▽≦）
あんな風に焼けたらなあと思う日々です。
>オレンジネコさん
ありがとうございます♪
私はホントまだまだなんですよ…＾＾；
もうちょっと上手に作れたらなぁと思う毎日なのですが…。
こんばんは！
まだ福岡にいらっしゃるのでしょうか？
こちらも昨日、今日と冷え込んでいます…。
桜はもう少しです。
ゆるさくさんのブログのパンやお料理がいつもおいしそうで…（≧▽≦）
あんな風に焼けたらなあと思う日々です。
>オレンジネコさん
ありがとうございます♪
私はホントまだまだなんですよ…＾＾；
もうちょっと上手に作れたらなぁと思う毎日なのですが…。
2008/04/01 Tue 00:35 URL [ Edit ]
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